Rejser til Sicilien

Siciliens østkyst domineres af Etna — Europas højeste aktive vulkan (3.357 m) — der konstant ryger og regelmæssigt sender lavastrømme ned ad siderne. Taormina er øens mest dramatiske by, perched på en klippe med et antikt græsk teater hvor udsigten over Etna og det ioniske hav er uforglemmelig. Catania ved Etnas fod er rå, ægte og upoliteret — La Pescheria fiskemarkedet er Siciliens mest intense sanseoplevelse, og byens sorte lavasten-arkitektur er unik. Langs østkysten finder du også vulkanske sorte sandstrande der giver et helt andet strandliv.

Palermo på vestkysten er Siciliens kaotiske, farverige hovedstad. Arabisk-normannisk arkitektur vidner om øens fascinerende historie som skæringspunkt mellem Europa, Afrika og Mellemøsten. Monreale-katedralens gyldne mosaiker er blandt verdens mest imponerende, og Cappella Palatina i det normanniske palads er en juvel. Men det er Palermos street food der virkelig stjæler showet: arancini (ristboller med ragù), sfincione (siciliansk pizza), panelle (kikærtefritter), og stigghiola (grillede lammetarme) — alt for 10-25 kr fra gadeboder i Ballarò og Vucciria-markederne.

Siciliens antikke historie er overvældende. Templernes Dal ved Agrigento er en af verdens bedst bevarede græske tempelsamlinger — mere imponerende end det meste i Grækenland. Syrakus var en gang oldtidens mægtigste by med et enormt græsk teater, Ortigia-øen med barokke gader og et arkæologisk museum i verdensklasse. Segesta har et ensomtstående dorisk tempel midt i bakkerne, og normanniske slotte og katedraler er spredt over hele øen.

Siciliansk mad er en verden for sig — mange mener det er Italiens allerbedste. Cannoli (sprøde degrør fyldt med ricotta), granita med brioche til morgenmad, caponata (sød-sur aubergine), pasta alla norma, og frisk sværdfisk fra Messinastrædet. Øen er overraskende prisvenlig sammenlignet med Norditalien: en tre-retters middag med vin koster 200-350 kr for to. Lejebil anbefales stærkt — offentlig transport dækker kun de store byer, og de bedste oplevelser ligger langs kystvejen og i indlandet.